L'histoire du chocolat
Les Français consomment plus de 8 kilos de chocolat par foyer chaque année. Mais connaissez-vous l'histoire de cette petite fève ?
C'est Christophe Colomb qui découvrit le cacao en 1502, mais il n'y porta aucun intérêt.
17 ans plus tard, Cortès lors de sa conquête du Mexique trouva le cacao fort intéressant, cette boisson chocolatée lui permettait de combattre la fatigue et de tenir toute une journée sans manger.
La fève de cacao fut donc ramenée en Espagne où Charles Quint reconnu ses effets dynamisants.
Les Espagnols gardèrent jalousement le chocolat pour eux pendant une centaine d’années.
Ce n’est que lors du mariage Louis XIII avec la fille du roi d’Espagne Anne d’Autriche que le cacao fut introduit en France.
La légende dit que les effets aphrodisiaques du chocolat ont contribué à sa popularité à la cour française.
Sacrés Français !
Béatrice BENAVENT MARCO
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